Alimentos Integrais Emagrece?

março 07, 2016

Desde que iniciei a minha reeducação alimentar, tenho dado preferência aos alimentos integrais. Mas o que são alimentos integrais e porque eles são considerados grandes aliados a nossa dieta?

Os alimentos integrais são aqueles que não passaram por nenhum processo de refinamento, assim eles mantiveram todas as suas propriedades nutricionais, como vitaminas, minerais e, principalmente e fibras.

Por conterem “casca”, esses alimentos permanecem por um tempo maior no estômago, pois o organismo não consegue digeri-los rapidamente. Quando a comida fica mais tempo no estômago, a absorção da glicose e gordura acontece de forma mais lenta. Assim, à medida que o alimento vai caindo na corrente sanguínea, as células do corpo vão fazendo suas escolhas e pegando aquilo que necessitam. Por tanto, nos sentimos saciados por mais tempo, sem sentir aquela louca vontade de atacar a geladeira. Por exemplo, quando comemos um prato de macarrão simples, sentimos fome mais rapidamente. Isso não significa que não ingerimos a quantidade suficiente de comida, isso significa que o nosso corpo absorveu muito rapidamente.

Além disso, como o organismo tem de trabalhar mais e por mais tempo para digerir a refeição, seu gasto energético aumenta, potencializando a queima de gorduras... ótimo, não é?

Se você ainda sente resistência em trocar os alimentos normais por integrais, deixo alguns truques para você ir se tornando saudável aos pouquinhos, sem sentir grande diferença no paladar:

Troque o arroz branco comum por uma mistura mais light e saudável. Acrescente em cada 5 quilos de arroz comum, 2 quilos de arroz integral e cozinhe de forma tradicional.
Troque a farinha tradicional usada em bolos e massas por farinhas integrais e os açúcares por adoçantes. O adoçante de folha e estévia é perfeito e a medida é 1 colher de adoçante para 2 de açúcar.
Substitua os pães e bolachas por pães e bolachas integrais;
Tome muita água durante o dia, nó mínimo 1,5 litros, pois água acelera o metabolismo e estimula a digestão dos alimentos;

Dois produtos integrais que eu amo e não vivo sem aqui em casa:

Essa massa é maravilhosa!

Esse é ideal para quando bate aquela fominha do meio da tarde

Entre todos os alimentos integrais que eu já consumi, os alimentos da Orquídea têm se destacado pelo sabor.

Sugestão de cardápio de dieta:

Desjejum -> 1 maçã;
Café da manhã-> 1 copo de suco ou 1 xícara de café com adoçante, 2 fatias de pão integral com requeijão light e 1 fatia de peito de peru;
Lanche da manhã -> 1 iogurte desnatado ou 1 fatia grossa de ricota;
Almoço -> 2 colheres de arroz misturado; 1 filé grelhado de peixe, de carne ou de frango; 1 concha de feijão ou lentilha; 1 colher de farofa de linhaça; salada de alface, tomate, rúcula, couve-flor, brócolis, cenoura, chuchu;
Lanche da tarde -> 1 barra de cereal ou 1 pedaço de bolo de milho, 1 copo de suco;
Jantar -> 1 prato de sopa de legumes com frango desfiado ou 1 shake de fibras batido com 1 fruta e 1 colher de linhaça;

Quando as pessoas pensam em emagrecer imaginam o tamanho do sacrifício que terão que fazer e nas delícias que deixarão de comer. Mas saiba que com algumas trocas simples de alimentos, e também saborosas, você pode economizar calorias sem deixar de lado o prazer de comer as coisas que gosta.

Espero que tenham gostado do post e que ele tenha mexido um pouquinho com o pensamento de quem é outra os alimentos integrais.

Um super beijo

E até mais…

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