31 agosto 2015

Dica da Nutri: Aditivos nos alimentos

Bom dia gente linda!! 

É com muita alegria e emoção que aceitei o convite da minha super amiga, linda Ale Canofre a postar pra vocês “Dicas de Saúde” todas as segundas-feiras pela manhã! Meu nome é Dani Griebeler, sou nutricionista formada pela Unisinos e será um enorme prazer fazer parte desta página super 10, além disso, estar colaborando através das minhas dicas para que vocês fiquem ainda mais lindas e poderosas!!

Vamos lá!
Hoje vamos falar sobre os aditivos nos alimentos.

Nesse findi fiz um pequeno experimento: espalhei na minha mão um sachet de catchup e esperei três minutos para lavar com água e sabão e vejam a foto, fiquei com a mão super vermelha durante o dia inteiro. Sabem porquê? Vamos aprender um pouco sobre os aditivos acrescentados nos alimentos industrializados.

http://www.alecanofre.com/

Os aditivos são utilizados para dar mais cor, sabor, prazer e fazer com o que os alimentos durem mais tempo. Consumidos em excesso podem gerar alergias alimentares e alguns deles são cancerígenos. Eles podem ser encontrados na seguinte forma:

AROMATIZANTES OU FLAVORIZANTES

Usados em balas, refrigerantes, sorvetes, licores, gelatinas e xaropes infantis, podem mudar ou intensificar o sabor do alimento ou remédio.


CONSERVANTES

Impedem ou retardam a alteração dos alimentos por enzimas ou micróbios:

Ácido benzóico: É usado em picles, sucos de frutas, bebidas com gás, ketchup e margarina.

Ácido sórbico e seus sais: Usado em queijos, picles, sucos de frutas, geleias e chocolate
(alérgicos).

Dióxido de enxofre e derivados: Usado em vinhos, cervejas e vinagres.

Niltratos e Nitritos: Usados em carnes e peixes, são cancerígenos.

CORANTES
Podem colorir ou intensificar a cor do alimento. Existem corantes naturais e artificiais.

ESTABILIZANTES
Impedem a mudança da forma ou natureza química dos alimentos.

ACIDULANTES
Intensificam o gosto ácido e são usados em doces, pastas, xaropes, refrescos e refrigerantes sem sucos de frutas.

EDULCORANTES (Aspartame, Ciclamato, Sacarina)
Substâncias orgânicas artificiais, sem açúcar, dão sabor doce aos alimentos.

Então galera?! Será que vale a pena sentirmos prazer ao comer e estar detonando o nosso organismo e a nossa saúde? Vamos optar pelos temperos naturais e caseiros, além de serem 100% saudáveis trazem diversos benefícios a saúde.

Optar de forma saudável na escolha dos alimentos é o segredo!


http://www.alecanofre.com/



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Beijossss até semana que vem!


2 comentários:

  1. Bem interessante, a gente sempre fica pensando pra o que é esses nomes todos!!
    Obrigada!
    Beijão
    www.graccimarthins.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. E as vezes comemos tantas porcarias e nem percebemos, né?
      Um beijo Gracci

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